git: update gitignore

.gitignore

@@ -1,30 +1,8 @@
-# Compiled source #
+# environment variables
-###################
-*.com
-*.class
-*.dll
-*.exe
-*.o
-*.so
-
-# Logs and databases #
-######################
-*.log
-*.sql
-*.sqlite
-
-# Docker files #
-#############
 .env
-!.env.*
+.env.*
-!.sops.env
+!.env.example
 
-# OS generated files #
+# macOS
-######################
 .DS_Store
-.DS_Store?
 ._*
-.Spotlight-V100
-.Trashes
-ehthumbs.db
-Thumbs.db